Melatonina
A melatonina é um hormônio produzido pela glândula pineal, sintetizada a partir da serotonina pela conversão inicial do triptofano em serotonina. A produção desse hormônio diminui com a idade e influi sobre o ritmo sazonal e circadiano (período de aproximadamente 24hs sobre o qual se baseia o ciclo biológico do ser humano). Esse hormônio funciona como indutor do sono. Logo, a melatonina é conhecida popularmente como “hormônio da noite”, pois a sua liberação acontece com intensidade no período noturno, quando adormecemos.